Dagen van de Duurzaamheid 2011 – Thema Duurzame Voeding

De Dagen van de Duurzaamheid waren in 2011 inmiddels aan hun vierde editie toe. Het jaarlijkse initiatief dat de Vlaamse ambtenaar voor duurzame ontwikkeling sensibiliseert staat dit jaar in het teken van Duurzame Voeding. Biologisch, regionaal, seizoensgebonden, fair trade en gezond zijn de sleutelwoorden wanneer we het hebben over duurzame voeding.  

Net zoals bij vorige edities organiseerden de verschillende Vlaamse beleidsdomeinen verspreid in Vlaanderen activiteiten over duurzaamheid en duurzame voeding. Proeverijen, workshops, lezingen, duurzame maaltijden, filmvoorstellingen en een quiz zijn slechts enkele elementen uit het omvangrijke menu.

Lees hier de verslagen van de Dagen de Duurzaamheid

We konden ook dit jaar opnieuw rekenen op de medewerking van enkele enthousiaste studenten  journalistiek van de Plantijn Hogeschool in Antwerpen om verslag uit te brengen van enkele 
Lees en beleef her hier opnieuw!

Brukselbinnestebuitenwandeling Molenbeek in de javel.pdf  (1,1 MB, 28 oktober 2011)
Debatlunch over voedsel van de toekomst.pdf  (633 kB, 28 oktober 2011)
Ecodriving.pdf  (602 kB, 28 oktober 2011)
Insecten eten.pdf  (131 kB, 28 oktober 2011)

Quiz Duurzame Voeding

Doe mee aan de Quiz over duurzame voeding.  Beantwoord individueel of met collega's een vijftigtal vragen over voeding en milieu, kunst, koken, gebruiken en de actualiteit en win een workshop Ecosmossen klaarmaken met vrienden en collega’s (meer info). Er zijn ook tal van andere prijzen te winnen waaronder een aantal flessen biowijn.
U kunt de quiz   (661 kB, 10 oktober 2011)en het antwoordformulier   (12 kB, 10 oktober 2011)hier downloaden. Stuur het antwoordformulier terug naarduurzameontwikkeling@vlaanderen.be voor vrijdag 14 oktober, 16u, en maak kans op een prachtige prijs. Alvast veel succes!

Voedsel 2.0: Debatlunch

50 gemotiveerde genodigden gaan plaats nemen aan tafel. Iedereen kiest één van de acht tafels en discussiert mee over een duurzame update van onze voeding. Speciale duurzame design-gerechten prikkelen de zintuigen van de deelnemers en geven stof tot nadenken. Bij elke nieuwe gang worden de gasten verwisseld van tafel. Verandering van spijs doet nadenken! U vindt de voorgeschotelde gerechten na het evenement op deze site alsook het resultaat van de brainstorm. 

Meer info via tim.joye@lne.vlaanderen.be
Contact: Tim Joye, tim.joye@lne.vlaanderen.be, 02 553 82 17; http://www.lne.be/duurzamevoeding
Praktisch: donderdag 13 oktober, Voorgebouw Boudewijngebouw, Brussel (enkel op uitnodiging).

Sneukeltocht

Doe mee aan een heuse sneukeltocht langsheen Brusselse Fair Trade winkels en producenten. De begeleide tocht gaat door over de middag en wordt georganiseerd door VAIS in het kader van de Dagen van de Duurzaamheid en de Week van de Fair Trade.

Ontdek een alternatief gezicht van Brussel waar eerlijke handel vandaag wordt vergeleken met de Brusselse economie van vroeger. We rekenen daarbij op de bekende auteur en Brusselkenner Roel Jacobs.

Viavia café, Steenkoolkaai, waar we proeven van het plaatselijke Zinnebier of bio appelsap met tapas. Hier geeft Ludo Moyersoen uitleg over de doelstellingen van een Viaviacafé.
Café De Markten, Oude Graanmarkt, waar we proeven van een lekkere soep met brood. Hier krijgen we informatie over het gemeenschapscentrum “De Markten” door Nora De Kempeneer
Oxfamwerelwinkel, Anspachlaan , zij verrassen ons met een proevertje van quinoa met een Fairtrade wijntje. Veerle Vandenabeele zal ons hier begeleiden.
Het museum van cacao en chocolade, Guldenhoofdstraat, waar we een rondleiding krijgen en kunnen kijken naar een demonstratie door een meester-chocolatier. Hij toont zijn kunsten onder uw ogen en legt de verschillende stadia van de productie van pralines uit, waarna we kunnen proeven.

Wanneer: dinsdag 11 oktober en donderdag 13 oktober van 11u50 tot 14 u30.
Tocht: Vertrek aan het Boudewijngebouw stipt om 11u50. De tocht zelf is ongeveer 2,2 km.
Inschrijven kan via mail naar: ontwikkelingssamenwerking@vlaanderen.be
Plaatsen zijn beperkt tot 12 per dag, snel reageren is dus de boodschap.
Gezien de kostprijs vragen wij dat inschrijvers ook aanwezig zijn.

Mannen van de Overkant - Wandeling en bezoek aan sociaal restaurant in Molenbeek, ism Brukselbinnenstebuiten 

Tijdens de wandeling ‘Mannen van den overkant’, onder leiding van gidsen van Brukselbinnenstebuiten, zien we de sociale, economische en ecologische aspecten van de dagelijkse realiteit in het Brusselse Molenbeek. We hebben het onder meer over armoede, migratie, buurtwerk, stadsvernieuwing, wijkontwikkeling en groenvoorzieningen.

“Over Oud-Molenbeek, Petit Manchester, een 19de-eeuwse industriële buurt langs het Kanaal, waar Vlaamse en Waalse migranten gingen en Marokkanen en Oost-Europeanen kwamen. Met verdwenen industriële glorie, sociale woningbouw, metrograafputten en heropbouw, wijkwerking Bonnevie en Foyer, speelplein- en parkaanleg, La Fonderie en wijkcontracten. “

We plannen een wandeling op dinsdag 11 oktober en een op woensdag 12 oktober. De wandeling start telkens om 13u. en duurt tot 16u30. Wie wil, kan voordien mee lunchen in een sociaal restaurant om 12u.
Inschrijven kan via welzijnensamenleving@wvg.vlaanderen.be met vermelding van uw naam en de dag van deelname. Vermeld ook of u al dan niet wenst deel te nemen aan de lunch. U ontvangt een inschrijfbevestiging met meer praktische gegevens. De plaatsen zijn beperkt.

Duurzame Maaltijden

Traditiegetrouw zullen in de personeelsrestaurants die bediend worden door DAB Catering duurzame maaltijden worden aangeboden. Meer info over het aanbod bio, fair trade, regionaal, seizoensgebonden en gezond zal via de website van het AFM beschikbaar zijn.  
INBO-Brussel organiseert tijdens de Dag(en) DO een duurzame maaltijd voor het personeel.  De maaltijd zal zowel biologisch als vegetarisch zijn.  Personeelsleden die deelnemen, krijgen een gratis duurzaam drankje.

Filmvoorstelling 11th Hour

It's our generation that gets to change the world... forever.

Deze documentaire over klimaatsverandering, het teloorgaan van de biodiversiteit en duurzame ontwikkeling laat een aantal experts aan het woord die vraagtekens plaatsen bij ons economische model.
Praktisch: maandag 10 oktober, 12u, Auditorium van het Consciencegebouw. 
Inschrijven is verplicht en kan hier.

Voedsel 2.0 - Insecten

Samen met wetenschapsjournalist Geerdt Magiels en Dr. Ir. Arnold van Huis van de universiteit Wageningen ontdekken we de toekomst van insecten in onze voeding. Zijn insecten een zinvolle duurzame aanvulling bij onze huidige voeding? Hoe gaan we ze produceren? In welke vorm komen ze in onze supermarkt terecht? Zijn insecten duurzaam en gezond? Op al deze vragen krijgen we een antwoord tijdens de lezing. Heeft u nog meer vragen, dan kan u die stellen na de lezing aan Professor van Huis. Er zijn duurzame broodjes voorzien tijdens de lezing.  
Contact en inschrijving: Tim Joye, tim.joye@lne.vlaanderen.be, 02 553 82 17;http://www.lne.be/duurzamevoeding
Praktisch: dinsdag 11 oktober, 12 tot 14u
Affiche en info  (1,8 MB, 6 september 2011)

Duurzame Landbouwbedrijven openen de deuren (ADLO)

Ga mee op ADLO bedrijfsbezoeken bij landbouwbedrijven in  de regio. Zie hoe de Vlaamse landbouw werkt maakt van duurzaamheid en maak kennis met een aantal duurzame aspecten in gangbare en biologische landbouw.

Bedrijven:
Biobedrijf van Luc Pauwels in Ternat. Trefwoorden: biologisch tuinbouwbedrijf aardbeien, wortelen, courgettes, aardappelen en kolen; bijenteelt, hoevetoerisme.

Gangbaar landbouwbedrijf Waterhof te Gaasbeek (http://www.waterhofgaasbeek.be) Trefwoorden: hoevewinkel; verwerking melk tot zuivelproducten; melkrobot; aardappelen en groenten; lunchfaciliteiten.

Praktisch:
Donderdag 13 oktober (vertrek Ellipsgebouw Albert II-laan 35, 1030 Brussel: 9u30 – terug: 16u). 2 bussen – max. 100 deelnemers in totaal. Rondleiding in kleine groepen in lussen. Middaglunch: boerenboterham met ham, kaas of plattekaas. Vooraf inschrijven noodzakelijk. Deadline voor inschrijven is woensdag 5 oktober en kan door een mail te sturen naarcommunicatie@lv.vlaanderen.be. 
Meer informatie: Koen Van der Elst, Tel. 02 552 77 71

VLAM infostand en actie over voedselverspilling 

VLAM zal tijdens de dagen van de duurzaamheid folders over voedselverspilling verspreiden aan zijn stand aan het restaurant van het Ellipsgebouw. Er vallen ook prijzen te winnen voor ambtenaren die voedingsproducten op de juiste plaats in de koelkast weten te schikken… Speel het koelkastspel en win een leuke prijs!

De actie gaat door op maandag 10 oktober van 11u30 tot 13u30 aan de inkomhal van het restaurant op -1 in het Ellipsgebouw

Voordracht 'Duurzame voeding en gezondheid'

 Het Voedingsinformatiecentrum (VIC) van VLAM organiseert een voordracht over 'duurzame voeding  en gezondheid', gebracht door Hilde De Geeter. Deze gaat door op maandag 10 oktober van 13u45 tot 15u00 in het Auditorium (0.06) in het Ellipsgebouw.
Contact: Annelies Vermandel, Sara De Preter, annelies.vermandel@vlam.be, 02 552 80 74

Infosessie voedselverlies en -verspilling

AMS organiseert een infosessie over de problematiek van voedselverlies en –verspilling a.d.h.v. een nieuw uit te komen AMS-rapport.

Datum en praktisch
Deze activiteit zal doorgaan op dinsdag 11 oktober om 10.30u in lokaal 0.06 van het Ellipsgebouw. Inschrijven is niet vereist. De activiteit zal ongeveer een uur duren.

Doelgroep
Alle Vlaamse ambtenaren.

Genetisch gewijzigde patatjes duurzaam? Dat zal wel! Uiteenzetting en participatief gesprek met het publiek (ILVO)

Sinds het Field Liberation Movement op 29 mei van dit jaar het proefveldje met genetisch gewijzigde aardappelen bestormde is het debat rond GGO’s weer opgelaaid. Moest het onderzoek naar GGO-aardappelen met geweld worden gestopt? Waarom dan wel? Of niet? Wat stond er precies op het proefveld in Wetteren? 

Moeten we wantrouwend zijn tegenover de genetisch gewijzigde friet die over 10 jaar misschien op ons bord ligt? Of kunnen we die friet juist complimenteren omdat hij uit een duurzamere patat is gesneden? Omdat hij zijn veiligheid meer heeft moeten bewijzen dan alle gewone rassen samen? 
Zal de genetisch gewijzigde aardappel alle gewone aardappelrassen wegduwen? Hoe zit het met sproeimiddelen in de aardappelteelt? Met ‘merkers’ die de biotechnologen in hun transformaties gebruiken? En wat weten we eigenlijk over de conventionele plantenrassen? Zijn de veredelingstechnieken voor vb. onze (al dan niet) biologische groenten wel zo klassiek en gewoon als wij het ons voorstellen?

In anderhalf uur tijd beantwoorden Professor Marc De Loose (verantwoordelijke voor de veldproef in Wetteren) en Greet Riebbels (communicatie ILVO) deze en al uw vragen over GGO’s. De link met ‘duurzaam’ voedsel wordt tijdens het gesprek ongetwijfeld duidelijk. 

Praktisch: Maandag 10 oktober om 12u15 - 13u45 in Auditorium 0.06 in het Ellipsgebouw (Koning Albert II laan, Brussel). 

Ecodriving

Het departement MOW zal de Vlaamse ambtenaar tijdens deze week laten testen op hun ecologische rijvaardigheid. Daartoe worden twee simulatoren opgesteld en kan je onder begeleiding je rijvaardigheid testen. 

Ecodriving wil mensen aanzetten tot zuiniger rijgedrag. Na een korte inleiding en enkele tips kan je meteen aan de slag met een virtueel autoritje met 0,1 liter brandstof.
Maximaal 80 mensen kunnen deelnemen (een rit duurt een paar minuten).
Praktisch: Ecodriving gaat door in Ferrarisgebouw, woensdag 12/10, tussen 12.00 - 16.00. Deelnemers kunnen overwegen tussen 14.00 en 16.00 deel te nemen om de drukte van de middagpauze te vermijden (Affiche  (2,1 MB, 26 september 2011))

OVAM

De dagen van de duurzaamheid zullen bij OVAM in de week van 24 tot 28 oktober plaatsvinden. Een duurzame maaltijd, een infosessie door een imker, een infosessie door een bioboer, een film, een bezoek achter de schermen bio Bioplanet Mechelen en een bezoek aan de bioboer voor kinderen van de personeelsleden zijn slechts een greep uit het rijke aanbod. 
Contact: Sofie Feytons, sofie.feytons@ovam.be, 015 284 146 
Praktisch: informatie over locatie en deelname volgt.

SYNTRA Vlaanderen (k)ook(t) duurzaam

De medewerkers van SYNTRA Vlaanderen zullen op vrijwillige basis een eigen duurzaam gerecht klaarmaken en aanbieden aan collega’s, aangevuld met een broodjes- en drankaanbod van een duurzaam cateringbedrijf.  Ondertussen grijpt SYNTRA de dagen van de duurzaamheid aan om doorlopend duurzame fruitmanden aan te bieden aan personeelleden en bezoekers. 
Voorts zijn er bij SYNTRA Vlaanderen sensibiliseringsacties voor ‘donderdag veggiedag’ in Brussel. Op elke verdieping hangt een ‘veggiedonderdag-plan’ met een lijst van aanbieders en restaurateurs van vegetarische maaltijden. 
SYNTRA Vlaanderen zal via intranet ook actief de talrijke acties die door andere entiteiten van de Vlaamse Overheid georganiseerd worden communiceren. Zo wordt een enthousiaste deelname van SYNTRA collega’s verzekerd!

Duurzame maaltijd

Voor wie thuis zelf aan de slag wil gaan met de duurzame maaltijd van DAB catering, kan hier  (85 kB, 27 september 2010) het recept bekijken.